Huile de Tournesol

Nous cultivons essentiellement de l’huile de tournesol oléique, pressée à froid et donc extra-vierge. Très riche en oméga 9 et en vitamine E, elle a des propriétés similaires à celles de l’huile d’olive, dont un rôle protecteur au niveau cardio-vasculaire et des propriétés antioxydantes.

Utile dans tous les types de cuisson mais également à froid. Comme le colza oléique sa haute teneur en acide oléique va protéger ses propriétés à haute température.